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一口鮮到舌尖打顫!這座城市的人可太會吃了
2021-09-15
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蝦滑，是一種蝦糜制品，目前市面上的蝦滑原料以南美白蝦為主。不同規(guī)格、不同養(yǎng)殖環(huán)境、不同水質、不同飼料以及蝦的不同生長期，都會對蝦滑的口感造成很大差異。總體來講，蝦的規(guī)格越大，養(yǎng)殖的水質越好，養(yǎng)殖的鹽度越高，蝦的生長期越長，做出來的蝦滑越鮮美Q彈。但是，面對市面上那么多牌子的蝦滑，愛吃的你要怎么樣去選擇呢？
一、看包裝標簽
主要看配料表是否把加工產品時使用的添加物（劑）標示完整、清楚。
二、看顏色
看產品的顏色是否和蝦的原色接近。如：青蝦偏青藍色，海蝦偏紅色。
三、品嘗口感。
好不好吃，讓嘴巴來告訴自己。把解凍好的蝦滑先用清水來煮（或者蒸），去品嘗體驗產品的口感。
最最重要的還是需要選擇有正規(guī)生產資質的商家才能吃得放心吃得安心。
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